قهوه کره: صبحانه مد روز یا ضد گلوله؟

در یکی از اولین صحنه‌های سریال اصلی هولو «پیرمرد»، شخصیت اصلی «دن چیس» با بازی جف بریجز، بازیگر کهنه‌کار، در حالی که برای خودش یک فنجان قهوه درست می‌کند، با تلفن صحبت می‌کند. او یک تکه بزرگ کره را از روی ظرف کره برمی‌دارد، آن را در قهوه‌اش می‌ریزد و هم می‌زند. صبر کن چی؟ من برای اولین بار دکمه عقب را فشار دادم. آیا او فقط کره را در قهوه اش ریخته است؟ بله، در واقع او این کار را کرد.

نوشیدن قهوه یک مراسم صبحگاهی برای مردم در سراسر جهان است. تکان کافئین به آنها کمک می کند بیدار شوند و روز خود را شروع کنند. و هرکسی روش دلخواه خود را برای تهیه فنجان جو خود دارد: برخی آن را سیاه دوست دارند، برخی کرم را ترجیح می دهند و شکر و دیگران شیر سویا یا بادام را با آگاو یا استویا برای شیرین کردن آن انتخاب می کنند. هیچ کس به این آماده‌سازی‌های مختلف قهوه توجهی نمی‌کند، اما اگر کره را به قهوه خود اضافه کنید، ممکن است کمی ابروهایتان بالا برود.

این به این دلیل است که بسیاری از مردم هرگز نام قهوه کره را نشنیده اند. این نوشیدنی در بین افرادی که از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی می کنند محبوب شده است. -کربوهیدرات، رژیم غذایی پرچرب این رژیم بر تجزیه پروتئین و چربی ذخیره شده توسط بدن تمرکز دارد، فرآیندی که به نام کتوز شناخته می شود، که اگر به درستی و با نظارت یک متخصص پزشکی انجام شود، می تواند به کاهش وزن کمک کند.

بسیاری از کافی‌شاپ‌ها در ایالات متحده و بریتانیا قهوه کره ارائه می‌کنند و اگرچه این نوشیدنی می‌تواند مد دیگری به نظر برسد، اما در سایر نقاط جهان مانند تبت و اتیوپی، افزودن کره به چای یا قهوه با فرهنگ در هم آمیخته است. و سنت و آنچه در دسترس است.