Kopi Luwak: قهوه گران قیمت که به طرز ظالمانه ای از مدفوع ساخته شده است

بسیاری از مردم در صنعت قهوه و فراتر از آن می گویند که Kopi Luwak از برتری دور است و طعمی شبیه به مزخرفات دارد. “در مزرعه ای در جاوا شرقی، من این فرصت را داشتم که دسته ای از قهوه لواک را از فرت هایی که در اسارت پرورش یافته بودند و با همان قهوه تغذیه شده بودند، ارزیابی کنم. پس از آزمایش چندین نمونه، مشخص است که قهوه لواک به خاطر داستانش فروخته می شود، نه کیفیت برتر. “راکی رودز از مشاوران بین المللی قهوه گفته شد پردازش و صادرات قهوه هلنا در ویتنام.

و تونی وایلد، مدیر سابق Taylors و Harrogate، شرکت قهوه بریتانیایی که Kopi Luwak را به غرب معرفی کرد، در مصاحبه ای با The Guardian گفت: “وقتی من Kopi Luwak را به بریتانیا معرفی کردم، این یک چیز جدید بود. بیش از حد ارزش گذاری شده، صنعتی، بی رحم و غیراصیل است.”

نتیجه ی غلیظ؟ قهوه Kopi Luwak از ماده ای ساخته می شود که از مجرای گوارشی حیوانات دفع می شود. ممکن است طعم فوق العاده ای داشته باشد، یا احتمالاً نه، گران است و برای اسیران کوچکی که آن را تولید می کنند، عذاب آور است. بنابراین، اگر هر یک از این موارد باعث توقف شما می‌شود، اما همچنان می‌خواهید قهوه Kopi Luwak را امتحان کنید، لطفاً یک پرواز به اندونزی رزرو کنید و یک منبع محلی و قابل اعتماد از مدفوع طبیعی و وحشی سیوه پیدا کنید.