آیا گیاهخواران پوست بهتری دارند؟

Anthelme Brillat-Savarin نوشت: “Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.” این به زبان فرانسوی «به من بگو چه می خوری، و من به تو می گویم که چه هستی» است. از آن زمان، این عبارت به نسخه بسیار محبوب تر خود تبدیل شده است، “شما همان چیزی هستید که می خورید” [منبع: کلیدها]. این بدان معنا نیست که خوردن مرغ شما را مرغ می کند، بلکه به این معناست که خوردن سالم – مانند بسیاری از گیاهخواران – شما را سالم می کند یا برعکس. حقیقت زیادی در این مورد وجود دارد، اما کارشناسان می گویند که نباید شما را مجبور به نتیجه گیری سریع در مورد سلامت پوست کند.

هیچ مدرک مستندی مبنی بر اینکه رژیم گیاهخواری تأثیری خوب یا بد روی پوست داشته باشد وجود ندارد [منبع: Leffell]. به همین ترتیب، کمبود مطالعات علمی نشان می دهد که مصرف گوشت تأثیر منفی بر پوست دارد [منبع: اورلو].

اگر متوجه شدید که همه دوستان گیاهخوار شما پوست سالمی دارند، به احتمال زیاد این نتیجه یک عامل دیگر یا تصادفی است. به طور کلی، میوه ها و سبزیجات حاوی بسیاری از مواد مغذی طبیعی هستند که می توانند تأثیر مثبتی بر سلامت پوست داشته باشند. افزایش سطح مصرف ممکن است نتایج مثبتی به همراه داشته باشد، اما باز هم، این بدان معنا نیست که کسانی که گوشت را نیز در رژیم غذایی خود قرار می دهند، وضعیت بدتری دارند [منبع: اورلو].

مشکلات پوستی اغلب نتیجه جهش رادیکال های آزاد در داخل بدن ما است که باعث آسیب در سطح اتمی می شود و منجر به پیری زودرس پوست به شکل لک و چین و چروک می شود [منبع: بوشز]. آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین های A، C و E می توانند رادیکال های آزاد را خنثی کرده و از این اتفاق جلوگیری کنند، بنابراین افزایش مصرف آن ها ممکن است به معکوس کردن برخی از اثرات منفی کمک کند. ویتامین‌های A، C و E به راحتی در میوه‌ها، آجیل‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند — غذاهایی که گیاه‌خواران تمایل به خوردن آنها دارند [منبع: بوشز]. و برخی از کارشناسان معتقدند که گیاهخوارانی که سالم غذا می خورند ممکن است از سایر عادات مانند سیگار کشیدن که برای پوست مضر است نیز اجتناب کنند [منبع: کوچه].

در پایان روز، لازم نیست برای داشتن پوستی سالم گیاهخوار باشید — فقط باید یک رژیم غذایی سالم و سرشار از میوه ها، آجیل و سبزیجات داشته باشید و از عاداتی که به پوست شما آسیب می زند دوری کنید. . به خواندن ادامه دهید تا بدانید چه کارهای دیگری می توانید برای حفظ سلامت پوست خود انجام دهید.