کورکومین چگونه برای پوست مفید است؟

“بگذارید غذا داروی شما باشد و غذای دارویی” توصیه ای است که به پدر علم پزشکی بقراط نسبت داده شده است. تقریباً 2400 سال به جلو — به نظر می رسد تقریباً یک هفته بدون اعلام این که برخی از مطالعات به این نتیجه رسیده اند که یک ماده غذایی خاص فواید سلامتی خاصی دارد می گذرد. کورکومین یکی از آن مواردی است که نویدبخش ارائه انواع فواید سلامتی است.

کورکومین جزء اصلی گیاه زردچوبه است. زردچوبه در هند و سایر مناطق آسیا و آفریقا یافت می شود و مربوط به زنجبیل است. ریزوم معطر و زرد آن (ساقه زیرزمینی) به پودر تبدیل شده و به عنوان طعم دهنده یا رنگ خوراکی استفاده می شود. کورکومین در ریزوم یافت می شود و همان چیزی است که زردچوبه را رنگ زرد می دهد [منبع: مرکز ملی برای طب مکمل و جایگزین].

دانشمندان موافق هستند که کورکومین ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد و ممکن است به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند، اما بیشتر مطالعات تاکنون فقط در آزمایشگاه ها انجام شده است و نه در افراد. تحقیقات دیگر در مورد استفاده از کورکومین و زردچوبه در درمان بسیاری از شرایط پزشکی، از جمله بیماری آلزایمر، کلسترول بالا و آرتروز است [منبع: MedlinePlus].

به عنوان یک درمان بهداشتی، بسیاری از مردم از زردچوبه به شکل پودر، در کپسول، چای، و عصاره های مایع یا به عنوان خمیر استفاده می کنند [منبع: مرکز ملی طب مکمل و جایگزین]. برخی از محققان از آن استفاده می کنند یا آن را بر روی تعدادی از بیماری های پوستی از جمله اگزما، گال و زخم های مزمن پوستی آزمایش می کنند. بعلاوه، در تسریع بهبود زخم ها موفق بوده است و بانداژهایی با زردچوبه به عنوان ضدعفونی کننده در هند فروخته می شود. علاوه بر این، برخی از محققان در حال بررسی خمیر زردچوبه هستند که روی پوست به دلیل پتانسیل آن برای کمک به پیشگیری از سرطان پوست [منبع: کلاس انجمن سرطان آمریکا].

زردچوبه مدت‌هاست که به‌عنوان ماده ضدالتهاب طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بسیاری بر این باورند که خواص محافظتی آن برای تسکین درد ناشی از التهاب در آرتریت، رگ به رگ شدن، روماتیسم و ​​دردهای پس از جراحی عمل می کند. بسیاری از مردم ترجیح می دهند آن را با آب داغ و شکر به عنوان یک درمان برای سرفه و سرماخوردگی مخلوط کنند.

استفاده از کورکومین در درمان انواع بیماری‌های پوستی فراوان است، اما از آنجایی که بیشتر شواهد در بهترین حالت هنوز قطعی نیستند، هیئت منصفه علمی هنوز در مورد مزایای قطعی آن صحبت نمی‌کنند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد وجود کورکومین در غذا و اینکه چگونه می تواند به شما کمک کند، به ادامه مطلب مراجعه کنید.