ویتامین C چگونه برای پوست مفید است؟

قرن ها از زمانی که ملوانان بریتانیایی کلید اجتناب از اسکوروی را کشف کردند می گذرد: ویتامین C. شما احتمالاً با این گفته بزرگ شده‌ام که دریافت ویتامین C کافی از سرماخوردگی و سایر بیماری‌ها جلوگیری می‌کند، اما اکنون شایع شده است که ویتامین C ممکن است نقش مهمی در جلوگیری از بوییدن نداشته باشد. با این حال، نقش حیاتی در حفظ سلامت پوست شما دارد.

آن ملوانان و سایرین که نمی‌توانستند میوه‌ها و سبزیجات تازه دریافت کنند، دچار خونریزی زیر پوست، زخم و ضعف مفاصل شدند. این به این دلیل است که ویتامین C، که به نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می شود، کلید تولید کلاژن است، پروتئینی که به رشد سلول ها و عروق خونی کمک می کند و به پوست استحکام و استحکام می بخشد [منبع: WebMD]. ویتامین C همچنین به ایجاد بافت اسکار و رباط‌ها کمک می‌کند و به ترمیم پوست شما کمک می‌کند [منبع: مرکز پزشکی Milton S. Hershey].

ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که سرعت آسیب ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهد — رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که به کلاژن آسیب می رسانند و باعث خشکی پوست، خطوط ریز و چین و چروک می شوند. تحقیقات جدید نشان می دهد که اسید اسکوربیک ۲-فسفات، مشتق شده از ویتامین C، نه تنها رادیکال های آزاد را خنثی می کند، بلکه آسیب DNA را نیز معکوس می کند [منبع: دانشگاه لستر].

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین C همچنین ممکن است آفتاب سوختگی ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش B را کاهش دهد و از عواقب قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید که می تواند منجر به سرطان پوست شود جلوگیری کند [منابع: مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، Bouchez]. این بدان معنا نیست که می‌توانید ویتامین‌ها را مصرف کنید یا ویتامین C موضعی مصرف کنید و سپس با خیال راحت در زیر نور آفتاب بپزید، اما می‌توانید با اطمینان از دریافت کافی این ویتامین آنتی‌اکسیدانی به سلامت و لطافت پوست خود کمک کنید [منبع: بوچز].

به خواندن ادامه دهید تا بدانید چه غذاهایی را می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید تا مطمئن شوید ویتامین C مورد نیاز بدن خود را دریافت می کنید.